코스트코 방울토마토 마리네이드 가격, 레시피, 쉽게만드는 법

무더운 여름 입맛 돌아오게 만드는 지중해식단! 방울토마토 마리네이드 구매처&활용방법&쉽게 만드는 방법

 
 

코스트코 냉장라인에 보니 방울토마토 마리네이드라는 것을 팔더라고요. 시식까지 했는데 오잉 또잉 진짜 제가 딱 좋아하는 새콤달콤 입맛 돋게 만드는 맛이어서 바로 구매해 보았습니다.

 
 

• 제품명 : 방울토마토 마리네이드 위드 화이트 비네거 (650g)
• 판매처 : 코스트코 (저는 송도점에서 구매했어요)
• 가격 : 13,490원
• 재료 : 방울토마토, 엑스트라버진올리브, 화이트와인비네거, 적양파, 유자청, 소금, 후추, 바질럽드
• 보관방법 : 냉장보관 (0도~10도)

 

 
이 제품 사고 하루도 빼먹지 않고 제 식단에 올라왔던 것 같아요. 먹는 방법도 활용방법도 다양해서 이거 효자템이구나 싶었습니다.
 
 
 

---

 
 
 
 
그냥 먹어도 맛있는데 다른 음식들과 곁들여 먹으니 이 제품... 진가를 발휘합니다. 일주일 동안 해먹은 결과 이것은 무조건 여름에 먹어야 된다고 생각했습니다.
몇 가지 활용방법을 알려드릴게요.
 

 
 
 

활용방법 01.
문어구이+방울토마토 마리네이드

 
 
요리라고 하기에도 민망한데, 퇴근하고 와서 생문어 프라이팬에 굽고+방울토마토 마리네이드에 같이 탄산수랑 먹으니까.... 크으... 말모..... 이래서 사람들이 술 마시는 건가? (?) 싶은 최고의 안주템이었습니다.
 

 
 
 
생문어랑 같이 바로 먹어도 맛있어요. 하지만 저는 개인적으로 구운 문어에 함께 먹으니 감칠맛이 장난 아니더라고요. 기왕 조금 더 힘을 내서 문어를 구워서 먹는 게 좋겠습니다.
 

 
 
 

 

활용방법 02.
생연어+방울토마토 마리네이드

 

맛있는 생 연어랑도 참 잘 어울렸어요. 아무래도 계속 먹다 보면 느끼해지는 연어의 맛을 방울토마토마리네이드가 잘 잡아주는 것 같아요. 코스트코 다녀온 날은 이렇게 먹는 것에 진심입니다. (ㅎㅎ)
 

 
 
 
 

---

 
몇 번 먹으니까 ㅠㅠ 아쉽게도 금세 바닥을 보이더라고요. 직접 만들기도 쉬운 것 같아 식재료들 구매해서 만들어보았어요. 결과는 대성공. 가까운 지인에게도 선물하기 참 좋은 것 같으니 한번 도전!? 해보시는 것도 좋겠습니다.
 
 
 

방울토마토 마리네이드 만들기

 
 
 
 
재료 (2인분 기준)

• 익은 토마토 또는 방울토마토(생 토마토도 괜찮았어요!)
• 신선한 바질 1줄기 (4~5개의 잎)
• 화이트와인 식초 (종이컵 반잔)
• 엑스트라버진 올리브오일 (종이컵 반잔)
• 통후추 10알
• 바질 럽드
• 유자차 또는 유자청 (필수는 아니지만 풍부한 향과 맛을 낼 수 있어요)

 
 
모두 쿠팡에서 주문했어요. 다음날 도착하니 을매 내 좋아요.. 참 좋은 세상♡
김치처럼 한번 담가놓고 토마토랑, 양파만 계속 추가해서 먹으면 돼서 일주일 내내 먹고 있습니다.

 
요즘 늦은 야근이다 뭐다 해서... 가스불 켜는 것조차 귀찮을 때가 있어서(ㅋㅋ) 그냥 있는 재료 몽땅 통에 담고 다음날까지 숙성시켰습니다.
조금 아쉬운 점은 방울토마토에 칼집이라도 좀 내서 소스가 좀 스며들게 할걸 싶었어요.
만드실 생각이 있으시다면 토마토에 칼집을 내거나, 토마토를 삶아주는 게 좋을 것 같습니다.
 

 
 
직접 만들어 보니... 오오 선물하기에도 좋을것 같아서 이쁜 용기에 담아봤어요.
 

 
 
 

---

 
 

방울토마토마리네이드에 들어가는 재료들은 모두 건강에 좋은 식재료인 것 아시죠?
각 식재료의 효능에 대해서도 알아볼게요.
 
 
방울토마토의 효능
 
- 항산화 작용: 방울토마토에는 비타민 C, 베타카로틴, 리코펜 등의 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 작용은 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 줄여주어 면역 체계를 강화하고, 노화와 관련된 질병의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 영양소 공급: 방울토마토는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이 섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이들 영양소는 각각 면역 체계 강화, 시력 개선, 심장 건강 유지 및 소화 개선과 같은 다양한 기능을 수행합니다.
 
 
 
 
올리브오일의 효능
 
올리브 오일은 지중해 지역에서 오랫동안 사용되어 영양가가 풍부하고 다양한 건강 효과를 제공하는 기름입니다. 다음은 올리브 오일의 일반적인 효능 몇 가지입니다:

- 심혈관 건강 개선: 올리브 오일은 단일 불포화 지방산인 오메가-9 지방산(올레산)의 풍부한 공급원입니다. 이 지방산은 혈중의 유해한 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고 동맥경화와 관련된 염증을 줄여 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 항산화 효과: 올리브 오일에는 토코페롤과 폴리페놀 같은 강력한 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이들 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 염증 감소: 올리브 오일의 항염증 특성은 오메가-9 지방산과 폴리페놀을 비롯한 다양한 화합물에 기인합니다. 이들은 염증을 억제하고 관절염, 염증성 장 질환 및 기타 염증 관련 질환의 증상을 완화할 수 있습니다.

- 소화 개선: 올리브 오일은 소화 과정을 원활하게 돕는 속성을 가지고 있습니다. 지방 소화를 촉진하고 소화 효과를 향상해 변비를 완화할 수 있습니다.

- 대사 개선: 일부 연구에 따르면, 올리브 오일을 소비하는 것은 혈당 조절과 인슐린 민감도 개선에 도움이 될 수 있습니다. 이는 당뇨병 관리와 관련된 이점을 제공할 수 있습니다.
 
 
 
 
바질의 효능
 
바질은 많은 요리에서 향신료로 사용되는 허브로, 매우 특별한 향기와 맛을 제공합니다. 바질은 또한 건강에 많은 이점을 제공하는데, 그중 일부는 다음과 같습니다:

- 항염증 효과: 바질에는 항염증 특성을 가진 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 화합물은 염증을 억제하고, 염증성 질환 및 관련 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 항산화 작용: 바질은 항산화 물질인 폴리페놀을 포함하고 있습니다. 폴리페놀은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하여 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 면역 강화: 바질은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주는 항산화 물질, 비타민 A 및 비타민 C를 포함하고 있습니다. 면역 체계를 강화함으로써 감염과 질병에 대한 저항력을 향상할 수 있습니다.

- 소화 개선: 바질은 소화를 촉진하는 속성을 가지고 있습니다. 소화 효과를 향상해 식사 후 소화 불량, 가스 및 소화 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

- 스트레스 완화: 바질은 자연적인 심신 안정을 촉진하는 효과가 있을 수 있습니다. 바질의 향기는 휴식과 편안함을 유도하여 스트레스를 완화하고 정서적 안정을 도울 수 있습니다.

- 항균 효과: 바질에는 항균 특성을 가진 화합물이 포함되어 있습니다. 이러한 화합물은 일부 세균과 진균의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
 
 
 
 
화이트와인식초 효능
 
화이트와인 식초는 화이트와인을 발효시켜 만든 식초로, 요리나 드레싱 등 다양한 음식에 사용됩니다. 화이트와인 식초는 다음과 같은 효능을 가질 수 있습니다:

- 소화 개선: 식초는 소화를 돕는 속성을 가지고 있습니다. 소화 효과를 향상시켜 음식 소화를 돕고, 소화 불량, 가스, 복통 등을 완화할 수 있습니다.

- 혈당 조절: 일부 연구에 따르면, 식초는 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 식초는 탄수화물의 흡수를 늦추고 혈당 상승을 완화하여 혈당 조절을 돕는 역할을 할 수 있습니다.

- 식욕 억제: 식초는 식욕을 억제하는 효과가 있을 수 있습니다. 일부 연구에 따르면, 식초를 섭취하면 식사 후에 더 오랫동안 만족감을 느끼고, 식욕을 억제할 수 있다는 것을 나타내고 있습니다.

- 항균 효과: 식초에는 항균 특성이 있을 수 있습니다. 이는 음식의 부패를 예방하고 일부 세균의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 항산화 작용: 일부 화이트와인 식초에는 화이트와인에서 유래한 폴리페놀이 포함되어 있을 수 있습니다. 이들 폴리페놀은 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 요리 및 드레싱의 맛 향상: 화이트와인 식초는 요리나 드레싱에 사용되어 음식의 맛을 향상할 수 있습니다. 산미와 신선한 향기를 추가하여 요리의 맛을 돋우고, 다양한 음식과 잘 어울립니다.
 
 
 
 
 
 
 
만들기가 조금 번거로우시다면 코스트코에서 사서 드시는 것도 괜찮은 것 같아요. 여름한철 입맛 없을 때 곁들임 음식으로 먹기 추천드립니다.